餐饮财务必背知识点归纳,餐饮财务做账流程

餐饮费怎么做会计分录

餐费应根据受益对象来分类，分别计入不同的会计科目中。

如果是公司员工消费的餐费发票，则应计入管理费用-福利费科目中。

会计分录为：借：管理费用-福利费。

贷：银行存款/
现金。

如果是公司招待客户消费的餐费发票，则应计入管理费用-业务招待费科目中。

借：管理费用-业务招待费。

贷：银行存款/
现金。

《所得税法细则》第四十三条：企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。

餐费可以看作是公司对员工的福利补助，属于开办费中的人员工资部分。

餐饮行业会计分录是什么？

每个行业由于其本身的行业性质有所区别，其会计科目的使用也会有所不同，比如工程行业会经常用到在建工程，工程物资等科目，对于餐饮行业而言，相关会计分录有哪些？餐饮业分录处理购置煮饭原料借：原材料—蔬菜原材料—肉类贷：库存现金/
应付账款计提人工工资借：主营业务成本贷：应付职工薪酬—工资发放工资借：应付职工薪酬—工资贷：库存现金购买辅料比如酱油，食用油等：借：主营业务成本贷：库存现金购买符合固定资产条件的设备，如空调，大型蒸煮锅炉：借：固定资产贷：库存现金/
银行存款/
应付账款交房租、水电费等借：销售费用—房租销售费用—水电费贷：库存现金/
银行存款/
应付账款餐费收入:借：库存现金/
应收账款贷：主营业务收入餐饮原材料相关核算原材料采购核算：餐饮原材料一般由采购员统一采购，之后已签约的供货商送货上门，采购员一般会借支一定数额的备用金作为周转，可以设置“定额备用金”进行管理，借支的时候使用备用金，采购员报销采购货款时，凭借送货单，入库验收单，发票等凭证报销，冲减备用金。

仓库保管员收货时对票据和实物要进行详细核对验收，核对无误后，填制入库单据。

验收中发现数量短缺、质量不符的，及时查明原因，由采购员和供应商补办相关手续。

入库时直接计入“主营业务成本”、“原材料”、“物料用品”等科目核算。

原材料发出核算：除了鲜活原材料直接交厨房计入生产成本外，其他的比如干货、调料、酒水等，后厨领料需要填开“领料单”。

领料单分为一式三联，分别由领料部门，财务部门，仓库保存，并登记入账。

自制原材料核算：如果有自制原材料，比如泡菜，卤味等，通过“加工材料”核算，自制原材料的成本只计算原料、辅料的消耗，不计算人工、燃料等费用。

加工为成品后，交仓库验收，仓库开“入库验收单”，其价值按经办人编制的“自制原材料成本计算单”填列。